El Fermento para Yogur Búlgaro Original de Génesis Probióticos es una combinación simbiótica de las bacterias Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus, seleccionadas y aisladas de fuentes naturales en las montañas búlgaras. Estas cepas no han sido modificadas genéticamente y están liofilizadas para garantizar su pureza y eficacia.
Características Principales
Composición: 100% bacterias puras, sin conservantes, azúcares ni aditivos.
Capacidad de fermentación:
Sobres de 1 g: fermentan entre 1 y 5 litros de leche animal o bebida de soja.
Cápsulas de 250 mg: fermentan entre 1 y 3 litros de leche o bebida de soja.
Temperatura de fermentación: 44–45 °C.
Tiempo de fermentación:
Primera siembra: 8–10 horas.
Resiembras: 4–6 horas. Se recomienda un máximo de 5 resiembras para mantener la pureza de las bacterias.
Conservación: Guardar en frío. Una vez abierto, utilizar el contenido completo o conservar bien cerrado en el frigorífico y consumir en menos de una semana.
Beneficios para la Salud
Numerosos estudios científicos han demostrado que esta combinación de microorganismos puede:
· Equilibrar la flora intestinal.
· Inhibir el crecimiento de Helicobacter pylori.
· Reducir la diarrea.
· Favorecer la biodegradación del colesterol.
· Reducir los triglicéridos.
· Aumentar los leucocitos después de la quimioterapia.
· Reducir la permeabilidad intestinal.
· Eliminar toxinas del organismo.
· Reducir patógenos bucales.
· Ejercer un efecto antitumoral y reducir el riesgo de cáncer de colon.
Este fermento es ideal para quienes desean preparar yogur búlgaro casero de forma sencilla y saludable, aprovechando los beneficios de bacterias probióticas puras y sin aditivos.
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