Me Ghee Cabra 370 ml es una mantequilla clarificada elaborada a partir de leche de cabra, siguiendo el concepto tradicional del ghee. Durante su elaboración se elimina gran parte del agua y de los sólidos lácteos, obteniendo una grasa culinaria de textura suave, aroma característico y buena estabilidad para cocinar.
El uso de leche de cabra le aporta un perfil de sabor diferente al ghee elaborado con leche de vaca, ligeramente más intenso y particular, por lo que resulta interesante tanto para cocinar como para dar un toque especial a distintas recetas.
¿Para qué sirve?
Se utiliza principalmente como grasa culinaria para cocinar, saltear, hornear o añadir directamente a platos ya preparados.
También puede emplearse en recetas de inspiración ayurvédica y en preparaciones donde se quiera sustituir mantequilla u otras grasas.
Características principales
Ghee elaborado con leche de cabra.
Formato de 370 ml.
Textura suave y cremosa.
Sabor característico.
Adecuado para cocinar y saltear.
Puede utilizarse en recetas dulces o saladas.
Producto de inspiración tradicional ayurvédica.
Modo de uso
Puede utilizarse como grasa de cocción en verduras, carnes, arroces, legumbres, huevos y otras preparaciones.
También puede emplearse para hornear o añadir en pequeñas cantidades sobre platos ya preparados.
Conservación
Conservar bien cerrado en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y de fuentes directas de calor.
Seguir las indicaciones específicas del fabricante una vez abierto.
Categoría
Lo Esencial es una guía compacta de Andreas Ludwig Kalcker concebida como un re
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