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Modo de empleo: para elaborar bechamel o papillas. También puede usarse para bizcochos y panes, mezclándola con harinas más panificables (centeno, espelta, maíz, trigo, etc.). Conservación: Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz. Aval ecológico: (*)=De cultivo ecológico.
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